lange koriander of Mexicaanse koriander
long coriander
eryngium foetidum
ผักชีฝรั่ง phak chi farang
is het zusje van de koriander, de smaak lijkt er dan ook enorm op, maar sterker. De langwerpige bladeren zijn scherp gekarteld en behoorlijk stevig. Je kan de lange koriander ook mee laten sudderen in stoofpotjes en soepen zonder dat je al te veel smaak verliest. Ook worden ze rauw gebruikt in salades zoals de thaise beef salad.