Gele mombinpruim
Spondias mombin
hog plum
มะกอก makok
De schil van de pruim is dun, stevig, glad en glanzend. Als deze rijp is heeft de vrucht een leerachtige huid en een dun laagje pulp. De gele mombinpruim heeft een zoetzure en bittere smaak. Ze wordt in de Thaise keuken gebruikt in de papaya salade als secundair ingrediënt.
Spondias mombin
hog plum
มะกอก makok
De schil van de pruim is dun, stevig, glad en glanzend. Als deze rijp is heeft de vrucht een leerachtige huid en een dun laagje pulp. De gele mombinpruim heeft een zoetzure en bittere smaak. Ze wordt in de Thaise keuken gebruikt in de papaya salade als secundair ingrediënt.