Citroenbasilicum
thai lemon/hairy basil
ocimum anericanum L.
แมงลัก menglak
is een kruising van een huis- tuin- keuken basilicum, ze heeft dunne groene blaadjes die heel sterk naar citroen afsmaken. Deze basilicum kan voor alles gebruikt worden: salades, stoom gerechten, curries, ovenschotels en soepen. Ze kan ook beter tegen de hitte dan de andere 2, waardoor ze de groene kleur meer kunnen behouden, alleen is het gevoeliger tegen koude temperaturen dan de 2 andere; dus bij bewaring best niet in de koeling bewaren.