Musa sapientum
Hua Plie หัวปลี
Banana blossom
De Banaan die onder aan de tros zit, is ook eetbaar en heeft en ietwat wrange en licht zoete smaak. De bloem wordt beschouwd als de bloem van de bananenboom, dit zal uitgroeien tot de volgende banaan. Er zijn veel populaire levensmiddelen gemaakt van banaan bloesem en wordt zowel rauw als gekookt gegeten.