Salak
salak, snake fruit
Salacca zalacca
สลัก salak
De vruchten van de salak fruit zijn peervormig . De schil bestaat uit overlappende schubben, die bruin van kleur en hard zijn. De schil lijkt wat op een slangenhuid, zo krijgt de salak ook de naam: slangenvrucht. De vrucht bevat één tot drie zwartbruine, ovaal-afgeplatte lange zaden. Het gelig-witte, stevige, matig sappige vruchtvlees smaakt zoetzuur en is aromatisch. De smaak is vergelijkbaar met die van de ananas.
salak, snake fruit
Salacca zalacca
สลัก salak
De vruchten van de salak fruit zijn peervormig . De schil bestaat uit overlappende schubben, die bruin van kleur en hard zijn. De schil lijkt wat op een slangenhuid, zo krijgt de salak ook de naam: slangenvrucht. De vrucht bevat één tot drie zwartbruine, ovaal-afgeplatte lange zaden. Het gelig-witte, stevige, matig sappige vruchtvlees smaakt zoetzuur en is aromatisch. De smaak is vergelijkbaar met die van de ananas.