Capsicum annuum
spanish chili
พริกหยวก prik joeak
Varieert van zoete paprika tot de welbekende langwerpige, redelijk grote spaanse pepers. Deze chili wordt ook wel verwerkt in het maken van sambal. Zowel de groene als de rode chilipepers worden gebruikt bij het bereiden van gerechten. Deze pepers zijn mild van scherpte.