Neem blad
Azadirachta indica
Margosa of Neem Leaf
สะเดา sadao
De jonge scheuten en bloemen van de neemboom worden als groente gegeten. Zelfs licht gekookt, de smaak is vrij bitter, niet iedereen kan de smaak verdragen maar het wordt verondersteld goed voor de gezondheid te zijn. In de Thaise keuken word het vooral gekookt gegeten met gebakken meerval vis, thais fruit sausje (nam pla wan) en rijst.